સામાન્ય રીતે દુધ એક સંપુર્ણ આહાર ગણાય છે. જેમા પ્રોટીન ખનીજ અને વિટામીન યોગ્ય પ્રમાણમાં આવેલા હોય છે

 સામાન્ય રીતે દુધ એક સંપુર્ણ આહાર ગણાય છે.

જેમા પ્રોટીન ખનીજ અને વિટામીન યોગ્ય પ્રમાણમાં આવેલા હોય છે. આ સીવાય ધૂધમાં અનેક જૈવ સક્રિય અણું આવેલા હોય છે. જેવા કે 

ઈમ્યનોગ્લબ્યુલિન , હોર્મોન, જૈવ સક્રિય પેપ્ટાઈડ, તેમાંથી કેટલાય પેપ્ટાઈડ પેટના જંતુઓથી જ ક્રિયાન્વિત થાઈ છે દુધ માં આવેલા પેપ્ટાઈડ હાઈ બી.પી ને ઘટાડવામાં અસરકારક છે.આથી હ્દય રોગની સંભાવના ઘટી જાય છે. વિદેશોમાં તો દુધનાં ઉત્પાદનો જેવા કે દંહી , લસ્સી , યોગર્ટ વગેરે બી.પી. ઘટાડવા માટે ગેરેન્ટી ની સાથે વેચવા માં  આવે છે . દુધના સેવન થી રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધારતા ઈમ્યનોગ્બલોબ્યુલિન ,  લેક્ટોફેરિન ,લેક્ટેલ્બયુમિન,વગેરે પણ મળે છે. પ્રોબાયોટિક  બેક્ટેરિયાના કરણે તેનું સ્તર વધી જાય છે આપણે બધા જાણીએ કે સુતાં પહેલા દુધ પીવાથી ઉંઘ સારી આવે છે અને આખી રાત પેટ ભરેલું રહે છે . વિજ્ઞાન  કહે છે કે દુધમાં અફીણ જેવી સંરચનાવાળા પદાર્થો પણ આવેલા હોય છે. જે ઉંઘ  ન આવવાના  ના  દર્દ ને ઓછું કરવા સક્ષમ હોય છે. દુધ માં આવેલા કેસીનોમોફીન પેટમાં ખોરાક પચાવવાની તીવ્રતા ઘટાડવા, ઈન્સુવલિનનું પ્રમાણ વધારવા અને પેટ ખરાબ થતું અટકાવવામાં સક્ષમ હોય છે. કેસોક્સિન અને કેસોપ્ટલીન દર્દનું પ્રમાણ ધટાડવા ની શક્તિ ધરાવે છે. દુધ યાદશક્તિ વધારવામાં પણ મદદરૂપ થય છે ●